重庆烧腊的做法 美味你值得拥有
可能有的人没有听说过烧腊这一种美食,但是这是好吃的重庆美食之一,告诉我们重庆除了火锅之外,还有其他的美味佳肴,那么烧腊的做法你们肯定也是不知道的。
那么跟着小编来学习一下,首先我们要准备好原材料,肉类,还有一些调味料,花椒、八角、丹桂、生姜、辣椒等等,还有基本的一些盐巴味精之类的,在开始之前将肉腌制好。
这时候拿出腌制好的肉,将油锅中的油烧开,将所有的调味料放入锅中进行调味,这是在制作卤料,只有将卤料制作得美味才会做出好吃的烧腊,之后将肉放入做好的卤料中,烧熟便可以出锅了。
然后将卤好的肉拿出来,切成自己喜欢的形状,之后再将卤肉进行调味,放入一些葱和辣椒油,这样一道美味的重庆烧腊便完成了,是不是很美味呢?你们学会了吗?